设为首页 - 加入收藏  
您的当前位置:首页 >悦刻正品云仓 >卤蛋肉的做法大全家常 ?卤蛋肉的做法大全家常菜 正文

卤蛋肉的做法大全家常 ?卤蛋肉的做法大全家常菜

来源:悦刻正品AI编辑:悦刻正品云仓时间:2025-06-09 23:18:19

其实黄鳝鱼做法大全家常的黄鳝问题并不复杂,但是常黄菜又很多的朋友都不太了解黄鳝鱼做法大全家常菜,因此呢 ,鳝鱼今天小编就来为大家分享黄鳝鱼做法大全家常的做法一些知识 ,希望可以帮助到大家,大全下面我们一起来看看这个问题的家常分析吧!

本文目录

  1. 啫黄鳝的黄鳝家常做法
  2. 黄鳝有几种烧法
  3. 黄鳝做法大全

啫黄鳝的家常做法

啫黄鳝在中国南方地区是一道常见的传统美食,常常被用来烹饪多种菜肴。常黄菜下面是鳝鱼一道啫黄鳝的家常做法:

所需食材:

-新鲜的啫黄鳝:500克

-姜末 :适量

-蒜末 :适量

-青葱末:适量

-酱油:适量

-生抽:适量

-料酒 :适量

-鸡精:适量

-白砂糖 :适量

-生粉  :适量

步骤 :

1.将新鲜的啫黄鳝处理干净,切成约5厘米的做法段。将鱼段沥干水分,大全用盐和料酒腌制5分钟左右。家常

2.准备一碗适量的黄鳝生粉  ,将腌制好的常黄菜鱼段均匀地裹上生粉。

3.将锅烧热,鳝鱼加适量的油 ,等油热了之后,放入鱼段煎至两面金黄 。捞出备用。

4.同锅倒掉多余油 ,加入适量的清水 ,加入葱姜蒜末和适量的酱油和生抽 ,烧开后加入适量的白砂糖和少许鸡精调味。

5.将煎好的鱼段放入锅中 ,用中小火烧煮,直到汤汁收浓后即可。

注意事项:

1.鱼肉比较嫩 ,处理的时候要小心,以免损坏 。

2.在加调味料的时候要根据个人口味适量调整,不要添加过多盐分。

3.煮的时候火候要注意 ,尤其是水分要适量 ,过多过少都不好 ,不要让鱼煮烂 。

以上是啫黄鳝的家常做法 ,很简单易学 。希望您能够成功烹制出美味可口的啫黄鳝!

黄鳝有几种烧法

做法1:红焖鳝鱼

准备食材如下 :鳝鱼500克 ,泡椒5个 ,豆瓣酱1汤匙  ,食盐1茶匙  ,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,大蒜5瓣,小葱适量

具体做法如下 :将鳝鱼清理干净之后  ,剁成约5厘米长的小段,将剁椒切碎 ,大蒜拍扁剁碎,起锅加油烧热,放入蒜末和泡椒碎 ,小火炒香,炒香后放入1汤匙的豆瓣酱 ,小火炒出红油,再放入半汤盆的清水 ,加入1茶匙食盐,加入1汤匙蚝油,加入3汤匙生抽,然后大火煮开,煮开后放入鳝鱼  ,煮3分钟 ,将鳝鱼煮熟后即可出锅 ,最后撒上葱花即可 !

黄鳝做法大全

食材:黄鳝 、干辣椒、青红椒、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖,姜

做法

1、鳝鱼焯水去骨,切段

2:姜 ,蒜切片备用

3 、加入料酒、生抽腌渍10分钟

4、炒锅加油烧热 ,放入大蒜 ,姜炒出香味

5 、加入干辣椒、青红椒 、炒出香味盛出

6 、炒锅加油 ,倒入鳝鱼段加入少许老抽翻炒上色

7、将炒好的青椒、蒜、干辣椒倒入,加少许盐 、糖继续翻炒均匀即可

干锅鳝鱼

材料 :鳝鱼,洋葱,红椒,蒜,姜,香葱 。

调料:豆豉 ,红油 ,盐 ,味精,黄油,高汤 。

做法:

1 、鳝鱼切段 ,入沸水焯15秒捞出 ,冲洗干净

2:然后入三成热的油中滑油20秒捞出。

3 、锅里加油 ,下蒜 ,姜炒香 ,

4:加入红椒、豆豉、高汤 、鳝鱼段 、盐 、味精。

5 、烧开后小火焖2分钟至熟后 。

6 、将黄油放在干锅中,将洋葱铺在干锅里 ,煮好的鳝鱼倒在上面 ,淋红油撒香葱即可。

黄鳝鱼做法大全家常和黄鳝鱼做法大全家常菜的问题分享结束啦 ,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

热门文章

    0.4927s , 4585.546875 kb

    Copyright © 2025 Powered by 卤蛋肉的做法大全家常 ?卤蛋肉的做法大全家常菜,悦刻正品AI  

    sitemap

    Top